事業内容
弊社はこども園や放課後児童クラブへの給食請負事業を中心に、地元農家直送野菜をはじめとして業務用食材卸売事業を行っております。また、弊社管理栄養士による栄養教育や地元農家の方との交流等の食育活動、「ぎょしょく教育」などの教育支援事業、厨房設備販売事業など、これら事業のご提供・ご提案を通じて、お客様の食・食環境を後押しすることで、「地域社会」に信頼される企業を目指しております。
| 01. 給食提供業務 | |
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・お客様のご要望（アレルギー対応等）に応じた給食の提供しています。 |
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| こども園や保育園、放課後児童クラブを中心に、できるだけ手作り・作りたての給食を提供しています。特に、「出汁」にこだわり、昆布とかつお節から出汁をとり、季節の野菜を具材にみそ汁やすまし汁等をお出ししています。 | |
| 02. 食品加工・食品卸業 | |||
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・業務給食用食材として 地元農家直送野菜やカット野菜等の提供 |
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| 能登地域の農家の方と連携し、「地元農家直送野菜」として、また地元仲卸業者の方から全国の新鮮で状態のよい青果物を仕入れ地域の給食施設に提供しています。 | |||
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・無添加ふりかけ「のとふり」 をはじめとした自社商品開発 |
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| 弊社自社開発商品の「のとふり」は、給食現場調理員の「もったいない」との想いが形になった商品です。現在、道の駅や通販サイトで販売しております。また、加賀野菜や能登産野菜を使った冷凍カット野菜や能登産魚を使った唐揚げ等の商品も製造販売しております。 | |||
| 03. 教育支援事業 | |
| ・食育を中心に各種教育支援の企画・実施。 | |
| 離乳食勉強会・フーズイノベーション（食イベント） | |
| 食育・移動動物園 等について 企画・実施・支援して | |
| おります。お気軽にご相談ください。 | |
| 04. 厨房設備販売 | |
| 給食製造で培った経験を活かした調理環境のご提案 | |
| 給食製造で培った経験を活かし、各給食施設への厨房設備や食品衛生関連商品等のご提案・ご提供をさせていただいています。また、現在注目されている次亜塩素酸水生成器も取り扱っています。 | |
| 05. 通販事業 | |
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弊社開発製造商品を中心に通販販売中 |
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| 「のとふり」をはじめ、自社開発商品や地域生産者と連携し、地域資源を活用した商品を通販にて販売中 | |
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エコプロアワード2018優秀賞（地方創生賞）受賞 いしかわエコデザイン賞2019 資源循環賞 受賞 |